Η νοικοκυρά σηκωνόταν με τα χαράματα, ζύμωνε τα μεγάλα Χριστόψωμα. Με το πιρούνι κεντούσαν διάφορα σχέδια πάνω στις επιφάνειες. Τα στόλιζαν με διάφορα κεντίδια και σχήματα, ανάλογα με τη ζωή και το επάγγελμα που έκαναν οι άνθρωποι της οικογένειας. Αν ήταν γεωργοί, φτιάχνανε αλέτρι με βόδια
Γράφει ο Νίκος Παπάς
